El Huevo
Clasificación por Peso
Los huevos se clasifican en 6 categorías según su peso, conforme a la normativa del SENASA. Cuanto mayor la categoría, mayor el tamaño del huevo.
Normativa SENASA — Argentina
Jumbo
El huevo de mayor tamaño — ideal para uso gastronómico y profesional
+81g
por unidad
Súper
Extra grande, alto rendimiento en preparaciones
71–81g
por unidad
Extra Grande
Número 1
Grande, el más consumido en hogares argentinos
62–80g
por unidad
Grande
Número 2
Mediano-grande, versátil para todo uso
52–61g
por unidad
Mediano
Número 3
Mediano, muy utilizado en pastelería y repostería
44–51g
por unidad
Chico
Número 4
Pequeño, ideal para colaciones y preparaciones livianas
-44g
por unidad